おやつにアレンジ「海苔おやき」
材料
- 玄米麺 一袋
- 玄米粉 大さじ2
- パラダイス酵母豆乳ヨーグルト 大さじ1
- 醤油 小さじ1弱
- 菜種油 適量
- 豆苗 適量
オヤツに持って行けるようにしたくておやきにしてみました。
- 玄米麺を2分程茹でて湯切りしすり鉢で半殺しにする。
- 豆乳ヨーグルトと醤油を入れ混ぜ合わせる
- 玄米粉を入れてまとまってきたら丸めて薄く伸ばす
- 海苔を生地の大きさに合わせて切る
- 熱した鉄のフライパンに菜種油をひきおやきを乗せたら海苔を乗せ
蓋をして中弱火でじっくり焼く
- フライ返しがスムーズに入るようになったらひっくり返し、そのまま裏面も焼く
- お皿に盛り、豆苗を飾ったら完成。
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「農園＝食」の枠を飛び越えた「安らぎ処森の唱」のワークショップにもご参加ください。
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